快進快消的高效數字化商品運作
一）數字化商品管理基礎
1) 商品管理重要意義
n提升店鋪競爭力
n提升終端業績
n提升經營利潤
nZARA商品管理案例分析
2) 商品管理專業術語
n 貨賣堆山：總體數量是否達標，滿足銷售—存銷比
n 以銷定存：庫存質量是否合理，符合市場—貢獻率
n 定性定量：暢滯銷比率合理，利潤最大化—售罄率
n 跑款跑量：寬度深度合理否，兩者兼顧—80:20法則
二）商品健康五大關鍵指標
1) 庫存總量是否達標，監控庫存并預警
2) 庫存結構是否合理，調撥貨品控制合理
3) 貨品幅度深度合理，貨品做到80:20原則
4) 貨品年齡是否新鮮，波段要常賣常新
5) 系列組合搭配豐富，搭配宜靈活多樣
三）快進快銷快甩的商品生命周期管理
1) 導入期（第一周）：如何掌握上貨波段、單店配貨
n 上貨貨跟進，不僅需要買手更需要推手
2) 成長期（2～3周）：如何正確補貨及陳列調整
n 如何掌握暢銷品補貨時間點及補貨量：不要等到缺貨才補貨
3) 成熟期（1～2月）：如何應對滯銷貨品及退換貨
n 如何提前發現滯銷品及有效促銷策略：庫存是個過程而非結果
4) 黃昏期（3～4個月）：如何進行貨品歸并與促銷組織
n 商品促銷活動兩忌：一忌天天促銷，二忌抱殘守缺
