課程內(nèi)容：
酒店服務理念設(shè)計，從“顧客是上帝”到“顧客本善”，從“忠誠企業(yè)”到“忠誠員工自己未來目標”
樹立服務職業(yè)價值觀和良好服務態(tài)度；
掌握高星級服務人士的儀容儀表，亦紳亦淑顯至尊，給客人尊貴感，打造男士是紳士，女士是淑女；
正確了解服務崗位角色定位，做到不錯位，不越位；
服務一切源于“心”，酒店推行三“心”理念“真心、專心、開心”；
熱切星：給客人提供熱情款待和親切舒適服務的標準應用；
溝通星：有效應用語言、語調(diào)、非語言讓客人感覺服務質(zhì)量和員工素質(zhì)；
互動星：給客人提供又問有答的服務技巧，掌握推薦菜品方法，讓客人感覺服務人員的專業(yè)；
團結(jié)星：各部門之間如何配合，提高服務效率，讓客人及時周到享受我們服務；
自省星：提高服務質(zhì)量關(guān)鍵是每一位服務人員的服務心態(tài)，自省要求每一位服務工作者都需要有一顆自省之心；
服務笑臉管理，怎樣讓員工發(fā)自內(nèi)心微笑的光明思維；
如何對餐飲服務質(zhì)量進行評估，服務質(zhì)量提升來自于永遠不斷評估，管理人員在日常服務工作中是否掌握一套服務評估標準；
如何對員工服務進行考核，通過服務派星提升員工服務積極性和熱情；
如何在日常服務工作中現(xiàn)場教化員工，讓每一位管理這掌握現(xiàn)場服務教練，通過日常工作提升員工服務能力